スマイルカンパニー#25

■ HAVE A GOOD SLICE（２０２０年２月２０日）

山形市飯沢、通称西バイパスにある「HAVE A GOOD SLICE」。直径50cm、ニューヨークスタイルのピザが幅広い年代に支持される人気のカフェです。

今回紹介するのは・・・ピザ作り担当のシェフ金沢修平さん。

「いつも最高のピザが出せるよう、生地の状態には常に気を使っています。まだ見たこと、食べたことのないような美味しいピザを作って、食べた人が笑顔になってくれるお店を目指したい」

オープン2周年に合わせ、人気が高かった歴代スペシャルピザが、3月末までの期間限定で復活。詳しくはお店のインスタをチェック！