newsイット!やまがた

【山形】旬の味覚「庄内北前ガニ」漁本格化・庄内浜でズワイガニをブランド化 水揚げに港活気づく 11/12

庄内浜でズワイガニをブランド化した「庄内北前ガニ」の漁が本格化し、港では盛んに水揚げが行われている。

庄内浜では、10月から底引き網漁が始まったズワイガニのうち、700グラム以上の生きたオスで足が切れていないなどの条件を満たしたものを「庄内北前ガニ」として売り出し、ブランド化を進めている。

鶴岡市の鼠ヶ関漁港では11日午後、深夜に漁に出航した船が続々と戻り、活きの良いカニを水揚げしていた。
カニは、重さごとに手際よく仕分けられた後、コンテナで市場に運ばれて行った。

漁協によると、カニは例年、年末に向けて価格が上がる傾向にあり、高い時には1キロあたり約1万5000円で取引されるという。

(漁師)
「去年から見れば少し水揚げ量が少ないが、これから寒くなればもっと揚がると思う。庄内北前ガニがブランドになってきて名前が知られてきたので、もっとみなさんに食べてもらいたい」

また、11日はまもなく漁が最盛期を迎える「ベニエビ」も水揚げされ、港が活気づいていた。
ズワイガニ漁は来年春まで続くが、庄内北前ガニとしての漁は来年1月末までで、多くは県外に出荷されるという。





<<前の記事 【山形】研磨用の回転刃が砕け男性従業員の顔に当たり死亡...歯車を研磨する機械の点検中 村山市

>>次の記事 【山形】「地元の声にこそ政策のヒントがある」 衆院選で比例復活・菊池大二郎氏の初登院に密着

ただいま放送中!

詳しい番組表
Back to Page Top
会社案内採用情報地上デジタル放送SAYフラワーネットFNSチャリティキャンペーン国連共同キャンペーンさくらんぼテレビ社内見学
放送のしくみCMのしくみ放送基準番組審議会番組種別青少年に見てもらいたい番組個人情報保護方針
国民保護業務計画リトルリーグご意見・ご感想系列局リンクテレビ視聴データについてサイトマップ